hamachi
komkommer | avocado | citrus
noordzeekrab
bouillon | daikon | limoenblad
asperges
“pertuis’” | morille | mousseline | zwarte look
zeetong*
fenegriek | bloemkool
lams
2 bereidingen | artisjok | peulvruchten
mokka
melk | koffie | miso caramel
assortiment kaas +€15
kaas ipv dessert + €8
LUNCH
elke maandag en vrijdagmiddag
donderdag uitsluitend op reservatie vanaf 6 personen
3 gangen €53 p.p | 4 gangen €63 p.p
aangepaste dranken
menu: € 8 per glas | dessert: €10 per glas | kaas: € 15 per glas
business lunch (voor- en hoofdgerecht) €43 p.p
DINER
5 gangen €95 p.p | 6 gangen €105 p.p
aangepaste dranken
menu: € 8 per glas | dessert: €10 per glas | kaas: € 15 per glas